. Wastewater from Table Olive Industriesمعرفیدر بسیاری از کشورهای مدیترانه ای، تولید زیتون در سفره نقش مهمی را در اقتصاد ملی ایفا می کند.علاوه بر این، در سالهای اخیر افزایشی در سطح جهانی تولید و مصرف محصولات زیتون وجود داشته است از سال 2003 تا 2009 عمده ترین کشورهای تولید کننده و مصرف کننده زیتون عبارتند از: اسپانیا (با میانگین 503300 تن در سال، که تقریباً 26 درصد از تولید جهانی را تشکیل می دهد. مصر (با میانگین 299600تن در سال – 15.4 درصد از تولید جهانی) و ترکیه (با میانگین 230800 تن در سال - 11.9٪ از تولید جهانی). کشورهای عمده مصرف کننده زیتون عبارتند از:ایالات متحده آمریکا؛ با میانگین 217600 تن در سال - 11.2 درصد از مصرف جهانی)اسپانیا با میانگین 197700 تن در سال - 10.1 درصد مصرف جهانی) وترکیه (با میانگین 183700 تن در سال - 9.4 درصد مصرف جهانی). + نوشته شده در دوشنبه هفدهم اردیبهشت ۱۴۰۳ ساعت 9:13 توسط مهندس محمد کربلائی کریمی  | 

فراوری قلیایی (تلخه گیری)زیتون ها را زمانی می چینند که به حداکثر اندازه خود رسیده و سبز شوند یاسبز مایل به زرد، به رنگ؛ سپس ، پس از حذف هر گونه برگ، مرتب سازی دروپ و درجه بندی آنها با توجه به اندازه ، زیتون ها قبل از غوطه ور شدن با یک محلول قلیایی تصفیه می شوند محلول آب نمک :در طی این درمان، زیتون ها را در محلول آبی رقیق سدیم قرار می دهند ( شامل هیدروکسید، با غلظت 1.7٪ - 4٪ (w/v) )قدرت غلظت بستگی به نوع زیتون، درجه رسیده بودن دروپه و درجه حرارت و ویژگی های آب مصرفی دارد.همچنین واکنش قلیلیی که رخ می دهد گرمازا است، بنابراین تا زمانی که زیتون خنک نشده است، نباید آن را در محلول قرار دهید. قدرت غلظت هیدروکسید سدیم به ویژگی های آن بستگی دارد. بطور مثال زیتون های در حال فرآوری ، زیتون های رسیده کمتر با گوشت سخت تر نیاز به مقدار بیشتری دارند. + نوشته شده در دوشنبه هفدهم اردیبهشت ۱۴۰۳ ساعت 9:14 توسط مهندس محمد کربلائی کریمی  | 

New techniques in olive mill wastewater treatment (OMW)Arvaniti, E. C.[1],2, Zaglis, D.P.1,2, Papadakis, V.G.3 & Paraskeva, C.A. 1,2Key words: membrane filtration, OMW treatment, commercially available techniquesAbstractA new cost-effective system for complete exploitation of OMW is suggested, offering a viable solution to the problem of OMW disposal. Use of the proposed separation techniques prefiltration (PF), Ultrafiltration [UF], nanofiltration [NF], and reverse osmosis [RO]) produce byproducts that might include additional benefits. A pilot plant was developed in an olive mill operating in Achaia (Patras, Greece) during an olive harvesting season. Large volumes of OMW produced daily were treated systematically in a semibatch + نوشته شده در دوشنبه هفدهم اردیبهشت ۱۴۰۳ ساعت 9:17 توسط مهندس محمد کربلائی کریمی  |